terça-feira, 13 de outubro de 2009

FESTIVAL ESTRELADO - CHRISTOPHE BACQUIÉ

Para os amantes da alta gastronomia, hoje é o último dia para conhecer a fantástica cozinha do Chef francês Christophe Bacquié - duas estrelas do Guia Michelin, que abrilhantou a noite de ontem do Restaurante O Dádiva, e que faz a sua última "apresentação" na capital mineira nesta quarta-feira. A carta de vinhos montada pela Casa do Porto está à altura do maravilhoso menu sugerido pelo chef. Ganha destaque a harmonização feita entre o Foie Gras em escalope , tartare de figos frescos, molho de pato ligeiramente ácido ao vinagre de mel, rúculas e batatas fritas (foto) com o vinho Cuvée du Bontemps Sautérnes 1997. Simplesmente fantástico!
Ainda há algumas vagas para reserva. Mais informações pelo telefone (31)3292-9810

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